Acid Dạ Dày Là Gì?

Acid Dạ Dày Là Gì?

Acid dạ dày (chủ yếu là Acid Chlorhidric – HCl) do các tế bào thành của dạ dày tiết ra. Đây là một loại acid có tính ăn mòn cực kỳ mạnh.

Bình thường, lúc nghỉ ngơi độ pH của dạ dày ở mức 4 – 5, nhưng khi tiêu hóa thức ăn, độ pH sẽ giảm xuống chỉ còn 1.5 – 3 (tương đương nồng độ khoảng 0.015 mol/L). Với nồng độ đậm đặc này, acid dạ dày thậm chí có thể ăn mòn được cả kim loại.

Acid dạ dày là gì? 3 Vai Trò Chính Của Acid Dạ Dày

Mối Nguy Hiểm Khi Mất Cân Bằng Acid

Nồng độ acid trong dạ dày không phải lúc nào cũng ổn định. Khi môi trường này mất cân bằng, hệ tiêu hóa sẽ lập tức “lên tiếng” cầu cứu:

• Khi thiếu acid (Độ pH > 4.5): Gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu, đầy hơi. Môi trường kém acid tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại sinh sôi, tăng nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm.

• Khi dư thừa acid (Độ pH xuống quá thấp): Gây ra các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng, đắng miệng. Tình trạng này kéo dài sẽ làm lớp niêm mạc bị ăn mòn, dẫn đến viêm loét dạ dày, đau dạ dày và trào ngược.

Quá Trình Tiết Dịch Vị Diễn Ra Thế Nào?

Việc sản sinh acid không chỉ xảy ra khi bạn nhai nuốt, mà được chia làm 3 giai đoạn nhịp nhàng:

• Giai đoạn não bộ (chiếm 30% lượng acid): Bắt đầu ngay khi bạn ngửi, nhìn thấy hoặc thậm chí chỉ mới nghĩ về món ăn ngon.

• Giai đoạn dạ dày (chiếm 60% lượng acid): Acid được tiết ra ồ ạt và liên tục khi thức ăn thực sự đi vào dạ dày để nhào trộn.

• Giai đoạn ruột (chiếm 10% lượng acid): Phần acid cuối cùng được tiết ra khi thức ăn đã được đẩy dần xuống ruột non.

acid dạ dày là gì? Tại Sao Nhịn Đói Lại Gây Đau Dạ Dày?

Câu chuyện về cơn đói của cơ thể rất thú vị và cũng là lời cảnh báo về thói quen bỏ bữa:

1. Cơ thể phát tín hiệu: Khi dạ dày rỗng và lượng đường dự trữ giảm, các tế bào sẽ gửi tín hiệu “thiếu năng lượng” lên não. Lúc này, bạn bắt đầu thấy mệt mỏi và nghĩ xem mình nên ăn gì.

2. Đánh lừa thị giác và khứu giác: Khi mũi ngửi thấy mùi thơm, tai nghe tiếng xèo xèo nấu nướng, não bộ lập tức kích hoạt “giai đoạn tiết acid não bộ”.

3. Hệ tiêu hóa khởi động: Tuyến nước bọt hoạt động. Dạ dày và ruột bắt đầu co bóp chờ đón đồ ăn (tạo ra cảm giác bụng sôi cồn cào). Dạ dày lúc này đã bắt đầu bơm acid dịch vị.

4. Hậu quả của việc nhịn ăn: Nếu bạn bỏ bữa, lượng acid đã được tiết ra sẽ không có thức ăn để tiêu hóa. Thay vào đó, chúng quay sang “tấn công” và ăn mòn chính thành dạ dày, dẫn đến viêm loét và đau dạ dày mạn tính.

Cơ thể chúng ta là một khối thống nhất và hoạt động cực kỳ chặt chẽ. Việc hiểu được cách dạ dày tiết acid sẽ giúp bạn xây dựng thói quen ăn uống đúng giờ, từ đó bảo vệ tốt nhất cho hệ tiêu hóa của mình.

Lưu ý: “Acid dạ dày và quá trình hình thành dịch vị”

THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG & TƯ VẤN CHÍNH HÃNG:

CÔNG TY TNHH LINH DƯỢC SƠN VIỆT NAM

• Hotline Hỗ Trợ 24/7: 0911 104 104

• Website Đặt Hàng: linhduocson.vn

• Văn Phòng Trực Tiếp: Số 47, tổ 39, Phường Hòa Bình, Tỉnh Phú Thọ.